Nous avons visité la Ferme péri-urbaine de Launette

AAMABA s’est intéressée dès les débuts au projet de Ferme péri-urbaine en cours de réalisation, attribuée il y a 4 ans par Grand Paris Sud au projet de deux maraîchers formés en agriculture biologique.

Ce projet est à l’image des terres expérimentales en cours de préparation au village Bongo au Cameroun, que cultiveront les jeunes du Centre de Formation agropastorale en vue d’une installation en bordure du fleuve Sanaga et d’un de ses affluents.

Aux confins d’Evry-Courcouronnes et de Ris Orangis , une « ferme péri-urbaine »
La Ferme de Launette
6 hectares, 4 maraîchers
à leur tête : Pascal et Pierre

Quelques chiffres sur l’autosuffisance alimentaire en région parisienne :
en cas de difficulté d’approvisionnement de Paris, la production locale ne donne que 3 jours avant la pénurie en produits maraîchers.
La production maraîchère en région parisienne ne représente que 5% de la consommation de ses habitants.

de l’eau
un forage à 70 mètres de profondeur traversant les couches caractéristiques du bassin parisien a été réalisé dans un premier temps à le Ferme de Launette – à rapprocher du forage réalisé en 2024 à plus de 70 mètres de profondeur, à même le rocher, pour le centre de formation agropastorale du village Bongo.
Un petit étang destiné à s’agrandir ajoute de l’humidité et de la biodiversité et complète les dispositions prises pour n’avoir aucun recours à des engrais et/ou produits phytosanitaires, tout en assurant un rendement optimal.

Un savoir-faire

des champs en plein air et des cultures sous serres

Du défrichage et de l’enrichissement avec les débris végétaux de défrichage

Des rangées d’arbustes où foisonne un écosystème très riche de part et d’autre des parcelles cultivées, pour la santé et la protection des différentes cultures

Des pommiers en cours de greffe produiront nos pommes dans quelques années.

Des « petits fruits » fraises, framboises, mûres, ...

Des ruches sont installées sur la ferme et un poulailler en plein air inauguré par des poules pondeuses et dont les œufs sont disponibles à la vente les samedis, au comptoir de la ferme.

Une intégration dans le tissu urbain avec une AMAP de Ris Orangis, différents groupes scolaires ou d’une population souvent marginalisée (handicaps), interviennent ou rendent visite à cette ferme ...

La Vente de la production
Excepté l’AMAP qui a son propre fonctionnement, la vente se fait au comptoir sous le grand hangar, chaque samedi matin de 9h à 12h30, généralement après avoir réservé par Internet le panier de la semaine, et d’autres produits bio de proximité, parfois de plus loin, qui permettent de couvrir ses besoins en produits bio directement sur place.

Venez et profitez de la visite pour poser toutes vos questions et comprendre les enjeux d’une telle structure si proche des citadins.