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Vous avez aimé lors de notre Assemblée générale

mercredi 19 avril 2023

Veuillez trouver ci-dessous la recette des petits sablés que vous avez pu déguster lors de l’Assemblée générale de la Maison du monde.

Petits sablés à découper recette facile sans œuf… A faire avec des enfants …

POUR UNE VINGTAINE DE GATEAUX SECS :
250 g de farine
100g de sucre de canne ou cassonade
150g de beurre mou
3 belles cuillères à soupe de bon vin blanc ex :coteaux de l’Aubance…
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé éventuellement…

Mélanger l’ensemble des ingrédients, le beurre doit être pratiquement liquide…
Si nécessaire ajouter un peu de farine pour former une boule et mieux étendre la pate
Ne pas la faire trop fine et ensuite la découper avec des emporte pièce
Déposer les sablés sur une plaque à four recouverte de papier cuisson
Faire cuire à four préchauffé thermostat 6 soit 180° trois à quatre minutes
Sortir la plaque et retourner les biscuits
Puis les remettre au four quelques minutes en surveillant pour qu’ils ne soient pas trop colorés.

Voilà…Le tout est de veiller à ce que les enfants ne finissent pas la bouteille de vin ! Mais c’est aussi une manière d’expliquer que l’alcool du vin disparait à la cuisson…

Myriam